４周年おめでとうございます！！
さくら市、氏家駅前にある、teon.さん。
前回はパスタイベントデーで伺い、前菜からデザートまで、もう全てが絶品だったんですよね…！
一人前を召し上がれないお客様や香水の香りが強い方の入店はお断りとありますが、香害やフードロスを考えると、当たり前のマナーですよね(*´ω｀*)
公式Instagramには、
ランチ・ディナーコースの内容やキャンセルポリシー、予約についてが書いてありますので、
予約前によくご覧くださいね！
今回４周年記念でハンバーグがリニューアル！
抽選でご縁があり、newハンバーグの試食会にご招待いただきました。
(今年の運使い果たしたかな…ありがとうございます！)
しっかりありのままレポさせていただきます♡
teonさんのベーシックコースは、ハンバーグ。
そして、鮮魚こだわりコースに厳選お肉コースがあります。
公式インスタのストーリーでたまに調理動画があがってくるのですが、お魚にお肉、美味しそうすぎるのですよ…！！！飯テロ動画です。笑
良いお値段するなぁと思いました？
いえいえ、見てください！
スープにサラダに前菜、自家製パンにコーヒーか紅茶までついてきちゃうんですよー！
しかもこだわり素材に器で超絶豪華で美味しいんですよ！
今回ハンバーグはご招待でいただきましたが、
勿論デザートや焼き菓子は個人的に頼んじゃいますよねーーー♡笑
桃スイーツは８月まで！
しかもteonさんのスイーツは、スパイスやハーブを使っていると…！気になる気になる！
ブルーベリーのスイーツもあるし、ピスタチオのチーズケーキも美味しそうだし迷っちゃう。
でもやっぱり…桃！！笑
要予約のディナーも、いつかいただきたいなぁ…メインディッシュのこだわりよ…！
ドリンクも全てこだわりがつまっています。
ノンアルのワインがあるのもポイント高し！！
お冷は自家製のフレーバーウォーター。
柑橘の香りが心地よい。
そして、、
まずはスープの登場！
(全て内容はその時によって変わります。)
うわぁぁぁ…♡
器の美しさ。
シェフとマダムのこだわりの器。
五感で楽しめるフレンチ(*´ω｀*)
とうもろこしと、ソースはなんだろ。
上のはまさか、ポップコーン？
スープが美味っしいい！！！
緑のは大葉のオイルだそう。大葉くさくなく、ほのかにパセリ感があって、、合うー！！！！
そして、まさかのキャラメルポップコーン！！
このあまじょっぱさが意外や意外。
冷たいコーンスープに合うし、見た目も華やかになるし、すごーい！美味しい！！
そして、
なんて色とりどりの美しい前菜。
器はスープと同じシリーズかな？
こちらも美しい。。
自家製リコッタチーズ、永遠に食べていたい…♡
濃厚なめらか、優しい甘さが後から来てひじょーーにおいしいの！
トマトのゼリー寄せ。
夏にピッタリ！トマトがあまーい♡涼しげでとても美味しい…！
そして、サラダはマリネして提供が嬉しい。
あれ？この葉っぱって、大葉？！
大葉が洋風のサラダになっちゃうの？
めちゃくちゃおいしいんですけど…！！！
コリンキーのピクルスに、かぼちゃのサラダ。
そして、にんじんラペ。
美味しくて、白ワインをいただきたくなっちゃいます♡
そしてそして、
メインディッシュのハンバーグ！
今回はトマトソース。
こちらも美しい器にのって登場。。
まるっまるしたハンバーグ。
肉肉しいと思います？ふわっふわだと思います？
ぱんっぱんに丸々しているので、
肉汁、期待しちゃっても、いいですか？！♡
teonさんのトマトソース、以前いただいた時にも思ったのですが、
トマトの酸味が少し残っているのが他とは違うポイントで、凄く美味しいのです！
酸味を心地良く残すって、なかなか難しい技だと思うのです。美味しいなぁ♡
季節のお野菜も、素材の美味しさを引きだす調理法で。シンプルに美味しい♡
この繊細なお仕事…！美しい。
さてさて、
そろそろ入刀します？ハンバーグ。
いざ！！！
肉汁じゅわぁぁぁ(*´д｀*)
写真から伝わるといいな。
ちょっとUPに。
きらっきらの肉汁。
そして、肉肉しい、お肉の旨みを味わえて、臭みを感じないハンバーグ。
うまぁぁ！！！
この肉肉しいハンバーグだからこそ、心地よい酸味のあるトマトソースと合うんだろうなぁ。
はー美味しい。
さっぱりいただけて、食べごたえもあって、美味しいので男女共に大満足かと♡
自家製パンは、ぱりっもちっ♡
ちっちゃくたってすごいんです！
な、美味しさ。
勿論最後にパンでソースも全回収しちゃいましたー♡笑
さてさて、ドリンクと共に、
別オーダーのデザートをいただきます♡
桃パフェ風パンナコッタ…
の、
この日限定バージョン！！(完全なサプライズ)
うわぁお(*´д｀*)♡
ランチのセットドリンクから、
温かい紅茶と共に…♡
「通常はバジルとヨーグルトのアイスが上に乗るのですが、今回はシブーストを乗せてみちゃいました♡」
あぁぁぁアイスも超魅力的ですがシブーストとかもうもう絶対大好きですわたし。
(しつこいようですが、通常は、上に乗るのはシブーストではなく、アイスです。アイスも絶対美味しいからご安心を！)
層がね、美しいんですよ。
桃のコンポート、スパイスパンナコッタ、桃ゼリー。
これぞteonさんのセンス。
スパイスとかハーブの使い方が素敵！！
なかなかスイーツにスパイスを入れるって、バランスが難しいと思うのですが、ふわりと香るのが心地良くて非常に美味しいの！
パンナコッタも桃のコンポートもすっごく美味しい。
そして、中に生姜が混ざってる桃ゼリー、めちゃくちゃ美味しかった…！！！
バジルの入ったアイスもいつかいただきたいなぁ♡
では、シブーストを…
ぷるっぷるふるっふる(*´д｀*)
ぱりっぱり！！！
という事は、
勿論、やりたくなりますよね、、、？
はぁぁぁ(*´д｀*)ぱりっとろっ。
私、インスタで「写真で美味しさを伝えたい」というハッシュタグを使っています。
この写真で美味しさ、伝わりますか？
伝わるといいな。
「心で見た記憶を記録する」というハッシュタグも使っています。
美しいな、美味しいな、こんな色でこんな質感で、、私こんな気持ちだったなぁ。
そんなありのままを残したいという気持ちで、記憶を記録した写真になっております♡
はぁ、、美味しかったぁ。
((もしかしたら、シブーストが何かの形でカフェの日とかで気まぐれに登場するかも？！ほんっと美味しかったから登場してくださーい！))
((あっ、前回ブログのパスタの日は終了しております。不定期でカフェの日が登場しており大人気です♡私も行きたい！！))
こだわりの器でいただくこだわりの紅茶。
美味しかったぁ(*´ω｀*)
最後に、、
デザートだけでなく、
焼き菓子も帰りに買っちゃうよね！！
奥様作の焼き菓子、こちらもとっても美味しいのです。
クッキーは、子供と取り合いに。笑
マフィンもキャロットケーキも、家族でシェア。とっても美味しかったぁ♡
最近あっっついので、保冷剤保冷バッグを持参した方がいいかもですね！
ハンバーグランチ、
むしろ、
teonさん全部！
オススメです♡
公式Instagramをよくご覧になってから、
是非予約して行ってみてくださいね♡
ごちそうさまでした(*´ω｀*)
(この記事の一部がタイアップ投稿です)
